了解蜂蜜益处：
蜂蜜对人体的益处是极大的，尤其对老年朋友来说，长期食用蜂蜜对前列腺、心脑血管等方面都有很好的保健作用。但是在饮用蜂蜜的时候必须遵循科学原则，才会使蜂蜜的保健功效发挥到最大，对人体也有益。
新鲜的蜂蜜可直接食用,也可将其配制成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水或高温蒸煮蜂蜜。不合理的加热，会使蜂蜜中营养物质.酶等活性物质大部分被破坏，香味挥发，抑菌作用下降。因此，蜂蜜最好使用40度以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，既消暑解热，又是很好的清凉保健饮料。在进餐时可将蜂蜜涂在面包.馒头上,也可把蜂蜜加在温热的牛奶中,调和后一并饮下。还可拌在凉菜中，清香可口，营养丰富。服用量 食用蜂蜜应注意剂量，吃少了不起作用，多了蜂蜜中的葡萄糖会超过有机体的耐糖量，而干扰胰岛素